美國74歲老太太有六塊腹肌

更新日期:2011/05/31 11:25

美國74歲老婦人（歐尼斯廷），健身不懈，到了從心所欲的年紀，還能維持六塊腹肌，入列金氏紀錄。
（歐尼斯廷）56 歲以前是個麵龜族，懶得運動，有一天，她驚覺到自己皮肉鬆弛，和姐姐結伴上健身房，因為效果卓著，她愛上健身，後來受到鼓勵，她開始參加健美比賽，為了維 持健身成果，她嚴格控制飲食，主食堅持全麥，加強蔬果，加一點清淡調味的禽肉，外加一杯生的蛋清，她堅持自然飲食，謝絕甜食。每天早上三點起床，先靜坐， 午餐前慢跑16公里，她被納入2012年版的金氏紀錄，成為全世界最高齡的女子健美選手。

想健康？　天天五蔬果與運動都不能少

更新日期:2010/09/01 10:58 記者李梅金／中縣報導

體重過重易造成身體負擔，也會對健康產生威脅。研究顯示，體脂肪過高易導致慢性疾病與心血管疾病的產生，據衛生署98年對國人死因調查統計，心臟疾病與腦血管疾病分別排名第二與第三。而體重過重的原因往往是飲食營養不均衡、作息不正常與缺乏運動造成。
台中縣衛生局長陳南松指出，近年來，「天天5蔬果」的健康飲食概念廣為流行，但並不是指每天要吃5種的蔬菜水果，也不是只要吃到5種顏色的蔬果，重要的是必須吃到足夠的3碗蔬菜2碗水果份量。
根 據衛生署公佈的每日飲食指南建議，成人每天應吃三碟蔬菜、兩份水果，其中至少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。許多醫學研究顯示，證明蔬果中含有許多化學 物質，具多重防癌效果，食用足量的新鮮蔬果，確實可以降低罹癌機率。　　陳南松說，有些人誤以為蔬果汁可以取代新鮮蔬果，蔬菜與水果，各有各的好處，不能 相互取代。其實除非用新鮮蔬果、不過濾、不加糖，否則反而可能一次攝取了過多的糖分及熱量，減少有益健康的膳食纖維，也容易因食用方式不自覺過量攝取而增加身體的負擔。
例如：1顆柳丁約可榨出50﹣80cc左右的原汁，所以如果一下喝入500cc柳丁原汁就等於吃了4-6個柳丁，相當於4-6份的水果，但卻無法攝取完整的纖維。整個的水果永遠是最好的選擇！所以並不建議經常以果汁或蔬果汁取代新鮮蔬果。
陳南松指出，要有足夠的運動，則須養成每天運動三十分鐘的習慣；如果每週能夠累積消耗2000大卡的運動量，還可降低43%死亡危險；每週消耗500大卡輕微的活動量，則比完全靜態生活的人減少27%死亡機率；平均每運動一小時，可延長至少二小時以上壽命。

天天吃火腿 孩童恐致血癌

更新日期:2010/09/15 21:17

很 多人早餐會吃火腿三明治、或培根蛋餅，但美國最新一份，針對128萬人做出的調查，發現火腿這類添加了亞硝酸鹽 的食品，帶來的危害超過想像。如果你一天50G的火腿，罹患心血管疾病的機率就會增加四成四，如果是小朋友多吃，更可能會罹患血癌。50克是多少？到早餐 店點兩片火腿、或兩片培根就有50克。
來到早餐店。很多人都愛這一味。這麼愛吃火腿還指定要兩片。但大口吃下去其實有風險。美國最新的醫學研究發現。火腿、培根、香腸、臘肉、跟熱狗。這類加工食品。每天只要攝取50公克。小心癌症、糖尿病和心血管疾病會找上你。
像 這樣兩片火腿或兩片培根，就有50公克。尤其小朋友最好不要吃太多，都是因為火腿這類食物含有亞硝酸鹽，它是一種白色顆粒狀的粉末，常用來作為肉類食物預 防肉毒桿菌生長的防腐劑，像這樣煎一煎，就會釋放出亞硝酸胺這種致癌物，不過也不用太緊張，專家說火腿還是能吃但是要這樣吃。搭配蔬菜水果，就能中和亞硝 酸胺的毒性，不過最養生的吃法，要學學這位先生，三明治裡不夾火腿培根，全部都是新鮮蔬菜，難怪他的年紀看不出來。